初中刚毕业的女孩可以考虑以下几个技术领域进行学习和发展：

　　编程与软件开发：计算机编程是当今世界上非常热门的技术领域。学习编程可以培养逻辑思维、问题解决能力和创造力。女孩可以选择学习流行的编程语言如Python、JavaScript等，并通过参加编程训练营、在线课程或参与项目来提高编程技能。

　　数据科学与人工智能：数据科学和人工智能是快速发展的领域，提供了许多机会和挑战。学习数据分析、机器学习和人工智能技术可以让女孩了解如何从大数据中提取有价值的信息，并开发智能应用。可以通过参加相关的培训课程、加入数据科学社群或参与相关竞赛来深入学习这些领域。

　　数字设计与媒体制作：对于对艺术和创造性有兴趣的女孩，数字设计和媒体制作是一个很好的选择。学习使用设计软件和工具，掌握图像处理、视频编辑和动画制作等技能，可以为将来从事视觉艺术、广告设计、影视制作等职业打下基础。可以通过学习专业设计软件、参加艺术设计课程和实践项目来提升相关技能。

　　除了以上的技术领域，女孩也可以根据自己的兴趣和激情选择其他的技术领域进行学习和发展。最重要的是找到自己热爱和擅长的领域，并不断学习和提升自己的技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。